Профессиональный путь может быть стремительным и сосредоточенным в одной области, а может быть разнообразным, извилистым и бесконечным.
У нашего гостя он плавно перетекает из проекта в проект. В формате Public Talk мы пообщаемся в Терминале 42 с Дмитро Сікорський (Dmytro Sikorsky), дизайнером интерьеров, ресторанным концептуалистом, специалистом по визуальным и вербальным коммуникациям, коллекционером русского и украинского фарфора, ювелиром, прикладным лингвистом, создателем бренда «2Карла».
Проекты Дмитрия рождаются из его личных интересов, поэтому все успешны и интересны. Объединяет их уважение к истории и любовь к Украине. Исследуя нашу страну, он открывает ее новые грани и «влюбляет» нас в свое, родное. Так получилось и с бодегой «2Карла». Здесь абсолютно нет пафоса и одесских клише с полосатыми тельняшками, коммунальной кухней и цветастыми коврами. Дизайн нарочито трендовый, но трендовый очень по-местному. Никаких полент, фриттат и гранол, громких и звучных брендов. Все из местных продуктов, известных и незаслуженно забытых. Бессарабская кухня, старые рецепты одесских предместий Молдаванки и Пересыпи, окрестных сел. По словам Дмитрия, самое ценное для него и его команды, когда гость говорит, что они готовят так же вкусно, как его бабушка.
В формате Public Talk Дмитрий расскажет о своем видении ресторанного бизнеса, связи между увлечением архитектурой и дизайном интерьеров, доверительных отношениях в коллективе и многом другом.
Приходите пообщаться и задать вопросы, будет интересно!
Организатор встречи — The Odessa Review.
Ранний билет – 80 грн. В день мероприятия – 100 грн: https://terminal42.com.ua/event/public-talk-s-dmitriem-sikorskim/
